İncirin faydaları, hem tarihsel bir zenginliğe sahiptir hem de modern bilim tarafından desteklenmektedir. Hem taze hem de kuru incir en zengin lif kaynaklarından biridir. Ayrıca vitamin ve minerallerle dolu olan sağlıklı ve çok yönlü bir besin kaynağıdır. Taze incir tüm yıl mevcut olmasa da, kuru incir genellikle her zaman bulunur. Kuru incirin lezzeti bir yana, sağladığı faydalar inanılmaz. İşte, incirin faydalarından sadece bazıları:
1. Sindirime destek olur: İncir lif bakımından oldukça zengindir. 3 adet kuru incir yaklaşık 5 gram lif içerir ve bu günlük ihtiyacınızın %20’sini oluşturur. Lif içeriğinin yüksek olması inciri, kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim problemlerini önleyen doğal bir müshil haline getirir.
2. Antioksidan yönünden zengindir: İncir, içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Özellikle kuru incirin taze incirden çok daha fazla antioksidan içerdiğine dair çalışmalar mevcuttur.
3. Kilo vermeye yardımcı olabilir- Lif bakımından zengin olması ve besin değerinin yüksek olması sebebiyle, günde en fazla 2-3 tane olmak koşuluyla, tüketeceğiniz kuru incir açlığı ve iştahı bastırarak daha az yemenizi sağlar. Bu da kilo verme programınıza destek olabileceği anlamına gelir. Ancak, belirtilenden fazla tüketirseniz, bu durum tam tersi etki yaratır. Taze incirin kalori miktarı daha düşüktür, bu nedenle kilo verme programınıza kuru incirden çok taze incir ekleyebilirsiniz.
4. Hipertansiyonu önler: Aşırı tuz tüketimi vücudun sodyum seviyesinin artmasına neden olur. Bu durum sodyum-potasyum dengesini bozar ve sonuçta hipertansiyona neden olur. İncir bu dengeyi sağlayabilecek ideal bir meyvedir. Özellikle kuru incir 129 mg potasyum ve sadece 2 mg sodyum içerdiğinden, bu özelliği hipertansiyonu önleyebilir.
5. Kalp hastalıklarını önler: Kuru incirdeki yüksek antioksidan seviyeleri, kan damarlarına zarar verebilecek ve kalp hastalıklarına neden olabilecek serbest radikalleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, koroner kalp hastalığı gelişimi için büyük bir risk faktörü olan hipertansiyonu önlerler. Ayrıca, incir iyi bir potasyum kaynağıdır ve potasyum, kan basıncını yöneterek kalp sağlığını geliştiren önemli bir mineraldir. 1 adet büyük boy incir yaklaşık 150 mg potasyum içerir ve günde 2-3 adet incir yemek, günlük potasyum ihtiyacınızın %10’unu karşılar.
6. Demir eksikliği anemisi için : Kuru incir zengin bir demir kaynağıdır. Bir kuru incir günlük demir ihtiyacınızın % 2’sini karşılayabilir. Demir, vücutta hemoglobini taşıyan önemli bir mineraldir. Yani incir tüketmek, vücudunuzdaki demir seviyelerini artırarak hemoglobin seviyenizi dolaylı olarak yükseltmenin doğal bir yoludur.
7. Kemiklerinizi güçlendirir: Bir adet kuru incir günlük kalsiyum ihtiyacınızın % 3’ünü karşılar. Kalsiyumdan zengin diğer gıdalarla birlikte kemik yoğunluğunu ve gücünü arttırmaya yardımcı olabilir.
8. Diyabet için: İncirin yüksek lif içeriği diyabet hastaları için faydalı olabilir. Bununla birlikte, kuru incirin şeker içeriği yüksektir. Bu nedenle, diyabet probleminiz varsa, tüketebileceğiniz kuru incir miktarı hakkında bir uzmana danışmanızı öneririz.
9. Üreme sağlığını geliştirir: Eski Yunanlılar inciri doğal afrodizyak olarak kullanırmış. Kutsal meyve olarak kabul edilen incir, sevginin ve doğurganlığın sembolü olarak hala birçok bölgede kutsal meyve olarak anılır. Bilimsel araştırmalara göre de, incir doğurganlığı ve libidoyu geliştirir, çünkü üreme sağlığını artırmada önemli rolü olan çinko, magnezyum ve manganez gibi minerallerle yüklüdür.
10. Bol miktarda A vitamini içerir: 1 porsiyon taze incir (3 adet) günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık %12’sini karşılar. A vitamini, kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur, kalp-akciğer ve diğer iç organları sağlıklı tutar, göz sağlığını ve üreme sağlığını geliştirir. Ancak, kuru incirin A vitamini oranı düşüktür, bu nedenle mevsiminde bol bol taze incir tüketmeye çalışın.
11. Libido Artışı: Kuru incir, genel olarak besleyici bir meyve olarak bilinir ve cinsel sağlık üzerinde bazı olumlu etkileri olabilir. Kuru incir, doğal şekerler içerir ve bu da enerji sağlar. Enerji seviyelerinin artması, cinsel isteği artırabilir. Bazı insanlar, kuru incirin libido artışına yardımcı olabileceğini düşünmektedir. Ancak, bu konuda bilimsel olarak kesin bir kanıt bulunmamaktadır.
İncirin faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için günlük beslenme programınıza düzenli olarak ekleyebilirsiniz. İncir, taze veya kuru olarak tüketilebilir. Günlük bir porsiyon İncir, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali karşılar. İncirin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. İncirli smoothie, yoğurt üzerine serpilmiş İncir, veya tatlılarınıza eklediğiniz İncir, hem lezzetini artırır hem de sağlığınıza katkıda bulunur.
