Zencefilin Faydaları Nelerdir? Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?
Faydaları NelerdirŞifalı Bitkiler

Zencefilin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

Zencefil, dünyanın dört bir yanında yaygın olarak kullanılan hem lezzetli hem de oldukça faydalı bir bitkidir. Kendine has aroması ile yemeklere ve hamur işlerine katabilir, mis gibi bir zencefil çayı yaparak tüketebilirsiniz. Zencefilin faydaları, içeriğinde bulunan A, C, E ve B vitaminleri, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, kalsiyum ve beta-karoten gibi çeşitli vitamin ve mineral kaynağı olmasından dolayı oldukça fazladır. Ayrıca, sağlık problemlerinin tedavisine yardımcı olabilecek antibakteriyel, anti-inflamatuar, anti-viral gibi özelliklere sahiptir.

Zencefilin faydaları

Neden düzenli olarak zencefil ve zencefil çayı tüketmek gerekiyor?


Zencefilin doğal bir ilaç olarak kullanımı binlerce yıl öncesine dayanır. Ancak, bilimsel olarak araştırılması ve insanlar için son derece faydalı bir gıda kaynağı olduğunun kanıtlanması sadece son yıllarda mümkün olmuştur. Peki nedir bu şifa deposu olarak adlandırılan zencefilin faydaları? İşte size uzun bir liste:

  • Zencefil, yediğiniz besinlerin emilimini arttırır.
  • İrritabl bağırsak sendromunun semptomlarını hafifletir.
  • Mide ağrılarının giderilmesine yardımcı olur.
  • Kilo vermek ve fazla kilolardan kurtulmak için kullanılabilir.
  • Kandaki glikoz seviyesini düzenler.
  • Kanserle savaşır.
  • Sindirim problemlerini önler.
  • Kan dolaşımını arttırır.
  • Mide asidini dengeler.
  • Alzheimer riskini azaltır.
  • Adet sancılarını hafifletir.
  • Solunum yollarını açar.
  • Artritik inflamasyonu azaltır.
  • Strese iyi gelir.
  • İştahsızsanız iştahınızın açılmasına yardımcı olur.
  • Ağrı kesici olarak tüketilebilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Beyin sağlığını korur.
  • Kolesterolü dengeler.
  • Mide bulantısına iyi gelir.
  • Soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
  • Öksürüğü keser.
  • Mide ve bağırsak gazını söker.
  • Masaj yaparak uygulandığında kas incinmelerinden kaynaklı ağrıları hafifletir.
  • Cilt ve saç sağlığını korur.
  • Migrene iyi gelir.
  • Yüksek ateşi düşürür.
  • Yüksek tansiyonu dengeler.

Zencefil Çayı Tarifi

Zencefilin Faydaları-Zencefil Çayı Tarifi
Zencefilin Faydaları-Zencefil Çayı Tarifi



Zencefili farklı şekillerde tüketebilirsiniz, ancak taze zencefil ile evde kolaylıkla yapabileceğiniz zencefil çayı en iyi seçeneklerdendir. Zencefilin faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için aşağıdaki zencefil çayı tarifi ile işe başlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4-5 adet taze zencefil (kuru zencefil de kullanabilirsiniz, ancak tazesi çok daha faydalı olacaktır.)
  • 1-2 bardak arıtılmış su
  • limon suyu
  • bal

Zencefil çayı yapılışı: Zencefil köklerini soyup iyice yıkadıktan sonra ince dilimler halinde dilimleyin. Dilimlediğiniz zencefilleri bir kaba alıp üzerine su ekleyin ve bir kapak kapatıp 10 dakika kadar kaynatın. Daha sonra süzüp damak tadınıza göre limon ve bal ekleyin ve bu harika çayın tadını çıkarın.

Zencefil çayı soğuk da içilebilir. Buzdolabında yarım saat bekletip içine buz küpleri atarak soğuk zencefil çayı yapabilirsiniz. Dilerseniz daha zengin bir tat için nane yaprağı veya tarçın katarak deneyebilirsiniz.

Ev Yapımı Zencefilli Gazoz Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağını dolduracak kadar dilimlenmiş taze zencefil (kabuklarını soymayın)
  • 3 su bardağı su
  • Şeker (miktarını damak tadınıza göre ayarlayın)
  • 2-3 bardak maden suyu
  • Buz küpleri (isteğe bağlı)
  • Limon kabuğu

Zencefil, su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın ve malzemeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra posa ve suyu ayırmak için süzün. Daha sonra cam bir şişeye doldurup buzdolabında iyice soğumaya bırakın. Servis yapacağınız zaman yarı yarıya maden suyu ve hazırladığınız zencefil şurubunu karıştırın. Dilerseniz buz küpleri ekleyebilirsiniz. (asidinin kaçmaması için maden suyunu her zaman servis yapacağınız esnada ekleyin.) Zencefilli gazozu 1 hafta buzdolabında bekletebilir, 1 hafta boyunca bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Zencefilin yan etkileri ve zararları var mı?

Nadiren de olsa, bazı insanlarda zencefil alerjisi görülebilir. Zencefil tükettikten sonra kaşıntı, döküntü ve kızarıklık gibi şikayetleriniz olursa zencefil kullanmayı bırakın ve bu konuda doktorunuza danışın. Çocuklar için kullanmadan önce doğru dozu öğrenmek için doktorunuzla görüşün.

Zencefil çayı fazla tüketildiğinde ishal ve mide ağrısı gibi hafif yan etkilere sebep olabilir. Bu semptomlardan birini fark ederseniz tüketimi azaltın. Zencefil çayının faydalarını en üst seviyeye çıkarmak ve olası yan etkilerden korunmak için, sağlık uzmanları, günde 2-3 fincan zencefil çayı tüketilmesini öneriyor. Aşırısından mutlaka kaçınmalısınız.


PAYLAŞ!

Bunlar da ilgini çekebilir!

Etiketler

2 Yorum

  1. Zencefilli gazoz artık türkiyede üretmiyorlar 🙂 olsa çok severdim. Yerli bir firmanın var adını söylemeyim , o da berbat. Güzel blogunuz var

    1. Aslında hazır gıda tüketimi pek de sıcak baktığımız bir durum değil. Bu nedenle genellikle alternatif yöntemlerden bahsetmeye dikkat ediyoruz. En nihayetinde doğa ana en iyi dostumuz ve nimetleri de sınırsız! (Tabii, biraz da hak etmek lazım… hor davranmadan…) Ayrıca, zencefil çayı da harikadır, ancak zencefilli gazoz gerçekten bir başka. Hatırlatmanız iyi oldu, yazıya bir de ev yapımı zencefilli gazoz tarifi ekleyelim öyleyse 🙂 Yorum için teşekkürler 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Kapalı
Kapalı