Sağlıklı ve Uzun Yaşam Sırları

Sağlıklı beslenmenin en temel öğesi sadece “gerçek yemek” yemektir. Sağlığınızı korumak için, gıda bütçenizin en az % 90’ını organik yani gerçek gıdalara ayırmanız en doğru karar olacaktır. Bu makalede sizler için, güçlü ve sağlıklı bir beslenme programı ve bununla birlikte sağlıklı ve uzun yaşam için en etkili 18 gıda önerisinde bulunacağız.

Besin seçimi, sağlığın mihenk taşıdır. Sağlığınızı korumak için dört önemli yaşam tarzı stratejisine değinelim öncelikle;

Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin

1. Aralıklı Oruç

Yediklerinizi etkili bir şekilde sindirmek ve atıklardan kurtulmak için yeterli zamanı yaratan en uygun beslenme biçimidir aralıklı oruç. Vücut, biyolojik onarım işlemini çoğunlukla ” dinlenme” esnasında gerçekleştirir.

Gün boyu sürekli yemek ya da atıştırmak vücudu yorgun ve dirençsiz kılar. Bu durum vücudun kendini yenileme sürecini sekteye uğratmış olur.

Aralıklı oruç nedir, nasıl uygulanır konusunda detaylı bilgi edinebileceğiniz ‘Aralıklı Oruç İle İlgili Öğrenmek İstediğiniz Tüm Detaylar  başlıklı makalemizi okumanızı tavsiye ederiz.

2. Uyku Düzeni

Vücudumuzdaki her organın biyolojik saati vardır. Bu saatler, metabolizmadan psikolojik işleyişe kadar her şeyi düzenler. Uykusuzluk, uzun vadede, kronik sağlık sorunlarının çoğuna sebep olabilmektedir. Bu sebeple mutlaka uyku düzeninize gerekli hassasiyeti gösterin.

3. Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin D vitamini

En önemli ve en verimli D vitamini kaynağı güneştir. D vitamini seviyenizi optimize etmek için güneş ışınlarından mutlaka faydalanın. [D Vitamini Eksikliği: Belirtileri, Nedenleri ve D Vitamini İçeren Gıdalar]

4. Elektromanyetik Alanlardan Korunun

Cep telefonları, tabletler, yönlendiriciler, dizüstü bilgisayarlar vs. elektromanyetik alan oluşturan, diğer bir deyimle radyasyon yayan cihazlar hücrelerinizdeki voltaj bağımlı kalsiyum kanallarını aktive eder. Bu aktivasyon ile birlikte, güçlü bir oksidan stres faktörü ve reaktif serbest radikal üretilir ve bu da ciddi hasarlara yol açabilir.

5. Obez Olmayın!

Vücut kitle indeksi 35 ve üstü olan insanların genç yaşlarda ölme riski, diğer insanlara göre %29 daha fazla. 2013 yılında yapılan bir çalışmada bilim insanları, daha önce yapılmış 100 araştırmanın sonuçlarını birleştirip analiz etti. Sonuçları Journal of the American Medical Association dergisinde yayınlanan analiz çok şaşırtıcı bir sonuç ortaya çıkardı: kilolu olan (ama obez olmayan) insanların daha uzun yaşaması ihtimali, normal vücuda sahip olanlara göre daha fazla çıktı. Obezlerin istatistikleri ise dramatikti; ölüm riski %29 fazla. O yüzden uzmanlar, sırf bu sebepten dolayı normal ve obez vücut arasındaki kilolu alternatifin tercih edilmesini pek mantıklı bulmuyor.

6. Tam Tahıllı Gıdalar Tüketin!

Arpa, çavdar ve kepekli gıdalar gibi tam tahıllı polifenol besinler tüketmek uzun yaşamanın diğer bir sırrı. Journal of Nutrirition dergisinde yayınlanan bir makalede, idrarında yüksek miktarlarda polifenol bulunan yetişkinlerin beklenmedik ölüm oranlarının %30 daha az olduğu belirtiliyor. Ayrıca 360.000 gönüllünün katılımıyla 2015 yılında yapılan ve sonuçları BMC Medicine dergisinde yayınlanan bir diğer çalışmada tam tahıllı gıdalar tüketen insanlarda kanser, kardiyovasküler ve diyabet gibi hastalıkların ortaya çıkma riskinin oldukça düşük olduğu bulundu.

7. Sosyal Olun!

Bilim insanları, arkadaşları ve aile üyeleri gibi sevdikleriyle daha çok vakit geçiren insanların, kendini dışarıya karşı izole etmiş yalnız insanlara göre daha uzun yaşadığını keşfetti. Araştırmanın sonuçları Perspectives on Psychological dergisinde yayınlandı. Uzmanlar yalnız yaşamanın ve kimseyle iletişim kurmamanın hangi yaşta olduğu fark etmeksizin kişiyi beklenmedik bir ölüme götürebileceğini düşünüyor. Asosyal olmanın bol bol sigara içmeye, alkolikliğe ve obeziteye açılan kapıyı araladığı herkesçe bilinen bir gerçek.

8. Alkol Alabilirsiniz! ama…

Normalin çok üstünde alkol almak kanser ve kalp krizini tetikleyebiliyor. Ama günlük çok az miktarlarda alınan alkolün daha uzun yaşamanızı sağlayabileceğini biliyor muydunuz? Almanya’da gerçekleştirilen bir çalışmada günde bir kadeh şarap ya da bir şişe bira içen insanların erken ölüm riskinin %36, kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskinin ise %34 düşük olduğu oraya çıktı. İspanya’da buna benzer bir çalışma 15.500 erkek ve 26.000 kadın katılımcıyla gerçekleştirildi. Sonuçlar pek de farklı değil. Az alkol özellikle erkeklerde diyabete ve kalp hastalıklarına yakalanma ihtimalini oldukça düşürüyor.

“Ömür Uzatan” En Faydalı Gıdalar

Beyin gücünü, yediğimiz gıdalarla artırabilir miyiz? Kesinlikle evet, buna emin olabilirsiniz! Beyin gücü artıran besinlerin başında, sağlıklı yağ içeriği yüksek yiyecekler bulunur. Beyin, ağırlıklı olarak yağlardan oluştuğundan bu pek de şaşırtıcı değil. Şimdi, bu sağlıklı yağları içinde barındıran en etkili gıdaları sıralayalım.

Başta Beyin ve Kalp Olmak Üzere Tüm Vücut Sağlığınızı Korumaya Yardımcı ve “Ömür Uzatan” En Önemli Gıdalar:

  • Avokado

Sağlıklı oleik asit içeren mükemmel bir kaynak  olup, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan bir meyvedir. Avokado demans ve diğer birçok kronik hastalık riskleriyle etkili bir şekilde mücadele eder. Sağlıklı yağ içermesinin yanı sıra, potasyum da dahil olmak üzere yaklaşık 20 önemli besin faydası sağlar. Potasyum ve sodyum oranının dengelemesine yardımcı olur.

  • Hindistancevizi Yağı ve Tereyağı

Hindistancevizi yağı, tiroid ve metabolizma sağlığı için mükemmel olmasının yanı sıra demans ile ilişkili beyin sorunları için de oldukça etkili bir kaynaktır. Metabolik rahatsızlıklarla birlikte birçok rahatsızlığa da iyi gelir. [Hindistan Cevizi Yağının Faydaları ve Farklı Kullanım Alanları]

Tereyağı da faydalı yağlardandır. Tüketilen tereyağının önemli bir kısmı tıpkı karbonhidrat gibi enerji için hemen kullanılır. Dolayısıyla enerjiye dönüşen bu yağ vücudunuzda depolanarak kilo sorunlarına da yol açmaz. Pişirmeler için idealdir ve raf ömrü de uzundur.

  • Organik yumurta

En sağlıklı gıdaların çoğu, kolestrol ve doymuş yağlar bakımından zengindir ve yumurta da bunlara dahildir. Kolesterol, hücresel süreçlerde yer alan protein geçişlerinin düzenlenmesi için gereklidir. Vücuttaki kolesterolün % 25’ini içeren beyniniz için özellikle çok önemlidir. [Yumurta Üzerindeki Kodlar Ne Anlama Geliyor? Kaliteli Yumurta Nasıl Anlaşılır?]

  • Balık ile sağlıklı ve uzun yaşam

Besin değerleri bakımından somon ve küçük yağlı balıklar (sardalya, hamsi vb.), sağlık için oldukça faydalıdır. Bu tür balıklar beyin ve kalp sağlığı için gerekli omega-3 açısından zengindir.

Yapılan araştırmalara göre, haftada en az iki kez yağlı balık tüketmenin ömrü uzattığı tespit edilmiştir. Ancak tüketeceğiniz balıklar kesinlikle çiftlik balığı olmamalı zira çiftlikte yetiştirilen balıklar en toksik gıdalar sınıfına giriyor. Uzmanlar özellikle çiftlik somonlarından kaçınılması gerektiğini ısrarla vurguluyor. [Omega-3 Yağ Asitlerinin Faydaları ve Omega-3 Eksikliğinin Tehlikeleri]

  • Ceviz-Fındık-Fıstık

Yüksek protein değeri, magnezyum ve faydalı yağlar bakımından zengin içeriğe sahiptir. Kalp sağlığı ve beyin sağlığı açısından oldukça faydalı aynı zamanda bağışıklık arttırıcıdır.

  • Pancar, Brokoli (ve Diğer Turpgiller)

Araştırmalar, pancarın, yüksek oranda nitrat içeriğiyle güçlü sağlık yararları olduğunu gösteriyor. Vücut, nitratları oksijenasyon ve kan akışını arttıran, dolaşım ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan nitrik oksite dönüştürür. Pancar ya da pancar suyunun (çiğ) tüketimi, birkaç saat içerisinde kan basıncını düşürerek dengeler. Ayrıca pancar, sağlıklı ve mükemmel bir probiyotik kaynağıdır.

Haftanın en az 2 günü brokoli tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirerek kanseri ve özellikle prostat kanserini % 60 oranında iyileştiren ve birçok potansiyel fayda sağlayan inanılmaz bir besin kaynağıdır. Brokoliden hoşlanmıyorsanız aynı faydaları sağlayan turpgiller familyasının diğer üyelerini de tercih edebilirsiniz.

  • Kefir

Evinizde organik sütle rahatlıkla yapabileceğiniz kefir tam bir probiyotik deposudur. Bağırsaklardaki faydalı bakteriler için önemli bir besin kaynağı olan lifleri içerir.

  • Fermente sebzeler

Bağırsak fonksiyonlarını optimize etmek için en iyi yollardan biri işlenmiş şekerden arındırılmış fermente sebzeler tüketmektir. Fermente sebzeler özellikle K2 vitamini açısından muhteşem bir kaynaktır. [Fermantasyon Nedir ? | Fermente Besinler ve Sağlığa Faydaları]

  • Kemik Suyu

Kemik suyu büyük olasılıkla kayda geçen en eski yemeklerden biri ve aynı zamanda en iyileştirici etkiye sahip olanıdır. Sindirimi kolaydır ve bağışıklık güçlendirici bileşenlere sahiptir. Vücut için gerekli amino asitleri (prolin, glisin, glutamin) içerir. Kemik suyu için kullanacağınız kemiklerin mutlaka organik beslenen hayvanlara ait olduğundan emin olun.

  • Psyllium

Organik psyllium diyet takviyesi olarak da kullanılan, anavatanı Hindistan olan Plantago Ovatabitkisinin tohumlarından elde edilen çözünür bir liftir. Bağırsaklarda bulunan faydalı bakterileri besleyen, iltihaplanmayı iyileştiren ve bağırsak sendromunda rahatlama sağlayan oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Tavsiye edilen günlük miktar 20- 30 gram arasıdır.

  • Zerdeçal ve Zencefil

Uzun bir tıbbi kullanım geçmişine sahip olan zerdeçal sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına katkı sağlar, ortalama  700 geni modüle eder, hücre zarı düzenini iyileştirir ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Kansere karşı etkili olduğu da yapılan araştırmalarla ortaya çıkmıştır. [Altın Baharat Zerdeçalın Şaşırtıcı 10 Faydası-Kullanımı ve Zararları]

Oksidatif stres ve inflamasyon üzerindeki olumlu etkileri sayesinde birçok kronik hastalığı iyileştirdiği, ayrıca anti-kanser niteliğiyle özellikle prostat tümörlerini küçülttüğü de görülmüş olan zencefil, bu niteliklerinden dolayı, modern ve alternatif tıp alanında büyük bir üne sahiptir. [Zencefilin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?]

  • Sarımsak ve Soğan

Araştırmalar, sarımsağın bağışıklık sistemini onarıp güçlendirdiğini, iltihaplanmayı azalttığını ve kardiyovasküler iyileşmeyle birlikte birçok hastalığı engellediğini göstermiştir. Ayrıca  beyin, meme kanseri, akciğer kanseri, pankreas kanseri de dahil olmak üzere toplamda 14 farklı kanser türünün tedavisinde son derece etkili olduğu görülmüştür.

Alerji, kalp sorunları, kanser gibi çeşitli hastalıklarla mücadelede son derece etkili bir besin olan soğan, hastalıkları tedavi etme konusunda sarımsakla birçok ortak özelliğe sahiptir.

  • Mantar

Mantar, protein, B vitamini, C vitamini, kalsiyum gibi vitamin ve mineraller yönünden zengin olmasının yanı sıra, mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. DNA’yı hasarlardan korumada çok önemli bir rolü olan ergothioneinin adlı antioksidanın özelliklerine sahiptir.

  • Çörekotu

Çörekotu ya da diğer adıyla  siyah kimyon, böbrek, mide, bağırsak gibi organları koruyucu özellikleri de dahil olmak üzere birçok iyileştirici etkiye sahiptir. Bazı bölgelerde ”Kutsal Tohum” olarak ün salan çörekotu, kalp hastalıklarından kansere kadar birçok hastalığa karşı koruma sağlayan antibakteriyel ve antioksidan bileşenlere sahiptir. [Çörek Otu Yağının Faydaları-Zararları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?]

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!

YORUM YAP!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı