Egzotik Bir Lezzet: Ejder Meyvesi ve Faydaları

Ejder meyvesi, görüntüsüyle pembe bir gül goncasını andıran, doğanın sunduğu eşsiz tatlardan biridir. Orta Amerika’ya özgü olan bu meyve, Tayland ve Vietnam gibi birçok Güneydoğu Asya ülkesinde de yetiştirilir ve  ihracatı yapılır.

Çeşitli faydalara sahip olan ejder meyvesi, aynı zamanda kaktüs meyvesi, pitahaya veya pitaya olarak da adlandırılır. Ejder meyvesinin faydaları nelerdir sorusunun yanıtı için okumaya devam edin.

Ejder meyvesi aslında birçok kaktüs türünden biridir. Kabuklarının altındaki etli kısımda çok sayıda yenilebilir küçük tohumlar bulunur. Ejder meyvesinin tadı kivi ve armut karışımına benzer, hafif tatlı ve gevrek bir yapıya sahiptir.

Ejder Meyvesinin Faydaları

1. Ejder meyvesi kalori bakımından düşük olsa da, C vitamini, B vitaminleri, fosfor, protein, kalsiyum ve antioksidanlar açısından besin değeri yüksek bir meyvedir.

2. Diğer kırmızı meyvelerde olduğu gibi, ejder meyvesi de kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilecek likopen ve betalain  içerir.

3.  Antioksidan yönünden oldukça zengin olan bu meyve, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve daha genç görünmenize yardımcı olur. Sivilce ve güneş yanığı tedavisinde de etkili olan ejder meyvesi aynı zamanda saç sağlığı için de büyük faydalar sağlar.

4. Yüksek oranda potasyum ve kalsiyum içeriği kemikleri güçlendirirken, vücudun pH seviyesini de dengeler. Ayrıca kuru ciltler için inanılmaz bir nemlendirici görevi görür. Bunun için yapmanız gereken, 1 adet ejder meyvesini ezip yoğurtla karıştırarak bir macun elde etmek ve bu macunu cilde uygulamak. Yanı sıra bu meyveyi taze olarak veya meyve suyu olarak da tüketebilirsiniz. Bu şekilde vücudunuz toksinlerden arınır.

5. İyi bir C vitamini kaynağı olan ejder meyvesi, bağışıklığı güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

6. Ejder meyvesinin tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çoklu doymamış yağlar, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.

7. Bu özel meyvenin lif oranı oldukça yüksektir, bu özelliği sayesinde hazımsızlık ve kabızlık gibi bazı mide-bağırsak rahatsızlıklarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

8.  Bu meyvenin yaklaşık % 90’ı sudur ve yüksek miktarda lif içerdiğinden dolayı fazla yemek yemenizi önleyerek daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Bu sayede kilo almaz hatta fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.

9. İyi bir demir kaynağı olan ejder meyvesi, özellikle hamilelik döneminde sıklıkla görülen demir eksikliği anemisini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca yüksek lif içeriğini, hamilelik sırasında sık görülen sindirim problemlerini önler.

10. Ejder meyvesi, güçlü kemikler ve dişler için en temel besin maddesi olan kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir. Bu nedenle diş köklerini güçlendirirken kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur.

11. Bu olağanüstü meyve göz sağlığı için de oldukça faydalıdır. İçeriğindeki beta-karoten ve diğer temel maddeler gözleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak katarakt ve maküler dejenerasyon gibi göz hastalıklarını önleyebilir.

12. Ejder meyvesi beyni herhangi bir hasara karşı koruyabilecek temel vitamin ve mineraller içerir.

13. Astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıkları ile etkin bir şekilde mücadele etme özelliklerine sahip olan ejder meyvesi, aynı zamanda grip ve soğuk algınlığına karşı da koruyucu etkilere sahiptir.

Ejder meyvesini hazırlamak kolaydır. Sadece kabuğunu soyup yiyebilir, salatalara, smoothielere veya yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz.

Son Güncelleme Tarihi:

Yazıyı Paylaşmayı Unutma!
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!

5 Yorum

    1. Evet, ejder meyvesi kaktüsgillerin akrabası. Son yıllarda Türkiye’de de yetiştirilmeye başlandı (Güney illerinde). Fiyatı şimdilik yüksek ve hala zor bulunuyor olsa da, önümüzdeki yıllarda muhtemelen her market-manav reyonunda görmeye başlarız. Sevgiler 🙂

  1. Ejder meyvesi ile ilgili cok güzel bilgiler. Alip deneyecektim ama Avusturyada bulamadim henüz belki kurutulmusunu bulurum 😊

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu
Kapalı